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                萍鄉武功山筑牢食品安全防線 確保游客“舌尖上的安全”

                糧油2021-10-13 來源:江西省市場監督管理局

                  為進一步加強食品安全監督管理,增強從業人員的守法經營意識,順應武功山打造全域旅游發展特色區標桿新形勢下的食品安全防范工作,9月28日,武功山市場監督管理局和景區管理服務中心聯合舉辦“萍鄉武功山風景名勝區2021年食品安全培訓會”,區市場監督管理局局長肖鍵、景區服務中心副主任蘇文明,全區食品經營、餐飲服務單位、超市負責人及從業人員共計200余人參加了會議。

                  會議要求,一是提高站位,充分認識食品安全的重要性,嚴于律己,以責為天,以德為營,把好操作關,不斷提高從業人員的職業道德,維護食品行業的正常經營秩序,確保廣大人民群眾“舌尖上的安全”。二是加強學習,牢固掌握相關法律法規知識,不斷提高餐飲人和食品銷售人的自身素質,增加主體責任意識,把好食品安全這道防火墻。三是要誠信經營,嚴格執行《食品安全法》《價格法》,所售商品和餐飲服務項目都必須明碼標價,餐飲嚴格操作規范,商品定期清理,做到無過期、“三無”商品上架,嚴格把控食品安全關,全面提升經營服務水平。

                  區市場監督管理局副局長吳慶昌作專題授課,講解食品安全知識和法律法規,并結合全區食品安全整體形勢及新冠疫情影響后對餐飲從業可能存在的問題進行詳細解答。

                  近年來,區市場監督管理局每年都組織轄區內經營業主進行食品安全培訓,讓經營業主熟知食品安全相關法律法規,增強經營業主的法律意識和誠信經營意識,為武功山筑牢食品安全防線,確保游客“舌尖上的安全”。

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